Chef de produit aliment-santé : fiche métier

Le métier de chef de produit "aliment santé" consiste à gérer le « marketing mix » de produits alimentaires ou en lien avec la santé publique.

Les principales missions inhérentes à ce métier sont :

• garantir l’élaboration et le respect des budgets en cohérence avec le portefeuille de marques,
• participer aux innovations produits en relation avec la R&D et les départements prospectifs,
• gérer les autorisations de mise sur le marché.

Une formation supérieure en médecine ou agronomie complétée par un diplôme spécialisé en management marketing est essentielle. La maîtrise de l’anglais est indispensable.